La Asociación de Enfermería Comunitaria (AEC), representada por su presidente, José Ramón Martínez Riera, participó en la Reunión anual del Observatorio de la Nutrición y de Estudio de la Obesidad celebrada el pasado día 25 de mayo en la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) junto a otras sociedades científicas, colegios profesionales, ministerios y organizaciones empresariales de muy diversos ámbitos de la alimentación, la nutrición y la actividad física.
En la reunión presidida por Valentín Fuster Carulla, se han presentado los resultados de diferentes estudios como el contenido de sal en el pan en España, prevención de Obesidad Infanto-juvenil de Molina de Segura, composición de los alimentos a través del etiquetado nutricional en España, contenido de ácidos grasos "trans" en España y el desarrollo del artículo 40.7 de la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición: documento de Criterios para la autorización de campañas de promoción alimentaria, educación nutricional o promoción del deporte o actividad física en escuelas infantiles y centros escolares. También, se ha trasladado la necesidad de seguir trabajando en líneas de trabajo que tengan como eje de interés la alimentación, la nutrición y la actividad física. Desde AEC se ha planteado la necesidad de trabajar desde la planificación conjunta y coordinada de todos los agentes de salud comunitarios.
