Marta Gamarra, secretaria de AEC, en representación de la presidenta de la Asociación de Enfermería Comunitaria (AEC), Maribel Mármol, ha acudido a Madrid a la presentación del informe sobre orientaciones para la elaboración de menús en centros residenciales y centros de día para personas mayores.
El acto ha sido presidido por el Ministro de Consumo, Alberto Garzón,y ha contado con la participación de Juan Revenga, Dietista-Nutricionista,Biólogo y profesor de las Universidades de San Jorge y Francisco de Vitoria;y también de Isabel Peña-Rey, directora ejecutiva de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).
Los menús han sido elaborados por expertos y basados en la evidencia científica para que los mayores puedan tener una vida sana y saludable. Para más información pueden consultar la noticia publicada en www.lamoncloa.gob.es
