La población anciana es considerada como un grupo nutricionalmente vulnerable debido a los cambios biopsicosociales asociados al proceso de envejecimiento. El estado nutricional es un indicador válido para predecir la calidad de vida y el nivel de salud de la población anciana.
Este trabajo pretende conocer el estado nutricional de la población anciana no institucionalizada de un centro de salud de Valladolid, describir sus características y la prevalencia de la malnutrición en este grupo poblacional.

Estudio descriptivo transversal. Se evaluaron mediante un muestreo sistemático, un total de 142 personas > 65 años que acudieron a consulta de enfermería durante dos meses. Se realizó una valoración del estado nutricional mediante el MNA, se midió el índice cintura/cadera (ICC) y parámetros bioquímicos.
El análisis estadístico se realizó con la aplicación SPSS v.19.0.0.

Un 6.3% de la muestra presentaba riesgo de malnutrición y la prevalencia de sobrepeso y obesidad fue del 77.37%. La media del IMC fue de 28.63 (±4.28), el 45,77% presenta sobrepeso y el 31.6% obesidad.
La media de valores del ICC en mujeres es de 0.92 (±0.07) y de 1.00 (±0.06) en hombres. Estos valores indican obesidad abdominovisceral, asociada a un mayor riesgo cardiovascular.
El 34.5% realiza solamente 1-2 comidas/día. El 31.7% no consume fruta y verduras al menos 2 veces/día y el 16,9% no consume lácteos al menos 1 vez/día. El 45,1% toma más de 5 vasos de líquidos/día. Aunque la mayoría de ellos presentaban valores normales de MNA, sin dudas siguen una dieta desequilibrada.

Existe una alta prevalencia de personas con sobrepeso, obesidad y malnutrición. Dadas las consecuencias sobre la salud y la calidad de vida resulta imprescindible desde la Atención Primaria identificar correctamente las personas con riesgo de malnutrición y realizar programas específicos centrados en la prevención y detección temprana de situaciones de riesgo de malnutrición.

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Estado nutricional. Desnutrición. Envejecimiento.Atención Primaria.