La adherencia a la dieta mediterránea (DMe) durante embarazo y puerperio ha demostrado tener efectos beneficios en la madre y el recién nacido. La adherencia a una dieta saludable puede verse dificultada por diferentes factores individuales y sociales. Entre ellos, la respuesta emocional a la comida juega un rol importante aunque pobremente estudiado. El objetivo de este estudio es determinar la respuesta emocional a la comida y su relación con la adherencia a la DMe en embarazadas y puérperas.

Estudio transversal donde se incluyen mujeres embarazadas o puérperas voluntarias reclutadas por matronas de centros de salud y asociaciones de La Rioja y Burgos. De cada paciente se registran datos sociodemográficos y se evalúa la situación emocional respecto a la comida mediante Cuestionario de Comedor Emocional Garaulet (CCE). Esto se relaciona con el grado medio de adherencia a la dieta mediterránea medido con el cuestionario MEDAS. Análisis de la base de datos con SPSS v20.0.

Se incluyen 58 mujeres con edad media de 34,8±3,3 años, de las cuales 76% (n=44) embarazadas. Estado civil casado (81%), nacionalidad española (96%), empleadas (72%) , con estudios superiores (72%). El 26% de ellas sedentarias y el 7% consumen tóxicos (5% alcohol, 2% tabaco). En cuanto a la actitud emocional con la comida, el 38% (n=22) presenta un respuesta de comedor emocional. En este grupo la adherencia a la dieta mediterránea (MEDAS > 9) presento valores menores que el grupo no emocional (8,7 vs 9,8 p=0,038) estableciéndose una correlación negativa significativa entre adherencia a esta dieta y el puntaje del CCE (r=-0,33, p=0,014).

La respuesta emocional a la comida influye negativamente a la adherencia a una dieta saludable en poblaciones de especial interés. Estrategias orientadas a la educación comunitaria de las emociones ante la comida podrían tener importante repercusión en la salud de estas personas.

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Mediterranean diet; Maternal Nutritional Physiological Phenomena; Emotions; Postpartum period; Pregnant Women.