Los enfermeros comunitarios como profesionales que trabajan con grupos de personas, debemos conocer y manejar la nutrición, tanto a nivel individual como desde la óptica población mediante la Administración Pública o Unidades de Alimentación y Nutrición en Salud Pública.
Objetivos:
1. Describir los objetivos relacionados con alimentación saludable en Planes de Salud de CCAA españolas.
2. Identificar qué CCAA son deficitarias en Programas de Nutrición.
3. Establecer un patrón general para desarrollar intervenciónes poblacionales nutricionales.

• Búsqueda y lectura crítica de los planes de Salud de las CCAA. Evaluamos que cada plan contuviera:
Objetivos definidos.
Métodos/procedimientos concordantes.
Diseño adecuado.
Resultados.
Evaluación
Estrategias de comunicación

• Fuentes: Portales web de Servicios de Salud.
• Incluimos planes de salud con apartado específico de nutrición o programas propios, seleccionando aquellos vigentes en el momento de la investigación.
• Búsqueda manual a través de lenguaje libre.
• Análisis comparado cualitativo entre las Comunidades y Ciudades Autónomas, y la realización o no de programas integrales de salud o propios de nutrición comunitaria.
• Resultados: 5 Planes de Salud, 5 Programas de nutrición y 6 Programas de prevención de la obesidad infantil y juvenil.

País Vasco, Andalucía, Aragón, Islas Baleares, Cataluña y Murcia, presentan un programa nutricional integral. Galicia, Asturias, Canarias, Castilla - La Mancha, Andalucía y Cantabria, desarrollan programas con población diana infantil y adolescente.

El resto de Comunidades y Cuidades Autónomas no presenta un programa nutricional propio.

Las intervenciones realizadas por las Administraciones Públicas son insuficientes, existen CCAA donde no es prioridad sanitaria realizar programas que permitan un adecuado estado nutricional.

El programa “Iniciativas para una alimentación saludable en Euskadi” se presenta como el prototipo a desarrollar con toda nuestra población.
Queremos reflejar la importancia de la enfermera comunitaria como agente de cambio y promotor de la salud a nivel poblacional a través de la gestión de intervenciones y planes de nutrición colectiva.

1. Organización Mundial de la Salud. Obesidad y sobrepeso [Internet]. 2018. Available from: http://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight
2. Estrategia NAOS: Estrategia para la nutrición, actividad física y prevención de la obesidad. Agencia Española de Seguridad Alimentaria. Ministerio de Sanidad y Consumo, 2005.
3. Consejería de Salud y Política Social. Plan de Salud de Extremadura 2013-2020. Mérida: Junta de Extremadura; 2013
4. Conselleria de Sanitat Universal i Salut Pública. IV Plan de Salud 2016-2020 Comunitat Valenciana. Generalitat; 2016.
5. Consejería de Igualdad, Salud y Políticas Sociales. IV Plan Andaluz de Salud. Sevilla: Junta de Andalucía; 2013.
6. Generalitat de Catalunya. Departament de Salut. Pla de Salut de Catalunya 2016-2020, un sistema centrat en la persona: públic, universal i just. Barcelona: Departament de Salut; 2016.

Nutrición en Salud Pública, Programas y Políticas de Nutrición y Alimentación, Dieta Saludable

- Investigación realizada de febrero a mayo de 2018.
-No incluída en una línea de investigación más amplia.
-No ha contado con financiación externa.